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中新网3月10日电 脱氢乙酸钠是常见防腐剂,按表率使用是安全的。阐明2024年3月发布的《食物安宇宙度表率》,脱氢乙酸钠变嫌使用限制:删除其在淀粉成品、面包等食物中的诈骗,并将腌渍蔬菜中的最大用量从1克/千克降至0.3克/千克(新表率2025年2月收效),并非全面禁用。这次变嫌是因为我国烘焙食物圆寂量激增,需截至积贮风险,同期其他防腐剂(如山梨酸钾)可替代使用。现在脱氢乙酸钠仍正当用于腌渍蔬菜、护肤品及药品,合规添加不会危害健康。(开端:@科学辟谣 中国新闻网微博)
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