内行好这里是香姐作念好意思食，每天共享厚味的家常菜。入冬后，天气越来越冷，很多东说念主的胃口也越来越好，夏天只吃一碗饭，冬天要吃两三碗饭，高出是饭菜很香的时刻，小一又友王人能吃两大碗米饭。冬天是需要进补养分的季节，补充饱和的养分，擢升躯壳请示，减少着凉生病，躯壳健健康康。入冬后，咱们家的餐桌少不了这八说念下饭菜，有了这几说念开胃菜，家东说念主不错多吃白米饭，补充能量擢升抵牾力，养分厚味不怕上火开云kaiyun，增强体质平缓过冬。底下，咱们一齐来望望这八说念下饭菜的作念法措施吧。

一、辣子鸡翅

准备食材:鸡中翅，干辣椒，花椒，葱段，白芝麻。

作念法措施:

1、鸡中翅清洗干净，对半剁成两块，放入料酒、生抽、蚝油、胡椒粉、淀粉，持拌均匀腌制二相等钟。

2、起锅烧油，油热后放入鸡中翅煎一下，煎至名义金黄，盛出来备用。

3、锅中底油，放入干辣椒和花椒翻炒均匀，炒出香味后倒入鸡中翅翻炒均匀。

4、鸡中翅炒熟后，加入白糖、白芝麻和葱段，快速翻炒几下即可出锅装盘开吃。

二、土豆炖牛肉

准备食材:牛肉，土豆，番茄，大葱，姜片，桂皮，香叶，八角，干辣椒，冰糖。

作念法措施:

1、牛肉清洗干净切成小块，冷水下锅焯水，放入姜片去腥，煮开后撇掉浮沫，再将牛肉捞起来，清洗干净浮沫。

2、番茄表皮撒上食盐搓洗，洗净后切成小块。土豆削掉外表，清洗干净切成小块。

3、起锅烧油，油热后放入冰糖，开小火冉冉炒出枣红色糖色，再放入牛肉翻炒均匀上色。

4、接着放入大葱、姜片、八角、桂皮、香叶、料酒、生抽、蚝油、老抽和适量滚水，煮开后转小火焖煮一个小时。

5、时辰到，再放入土豆和番茄，链接焖煮二相等钟。煮好后，加入食盐调味，翻炒均匀至入味，即可出锅装盘开吃。

三、大葱炒鸡蛋

准备食材:鸡蛋，大葱，酱汁。

作念法措施:

1、酱汁:碗中放入食盐、生抽、蚝油、老抽、淀粉和半碗净水，搅动均匀即可。

2、鸡蛋打入碗中，搞乱备用。大葱清洗干净，斜切成小块。

3、起锅烧油，油热后倒入鸡蛋液煎一下，煎至定型后，炒散盛出备用。

4、再次起锅烧油，油热后放入大葱翻炒良晌，炒软后倒入鸡蛋和酱汁，翻炒煮至入味，煮至酱汁浓稠，即可出锅装盘开吃。

四、腐竹炒肉

准备食材:瘦肉，腐竹，蒜苗，蒜片，小米辣。

作念法措施:

1、瘦肉清洗干净切成薄片，放入生抽、蚝油、胡椒粉、淀粉和食用油，持拌均匀腌制二相等钟。

2、腐竹提前浸泡，泡软后沥干水分，再切成小段。蒜苗清洗干净，沥干水分切成小段。

3、起锅烧油，油热后放入腌制好的瘦肉翻炒几下，炒熟后放入蒜片和小米辣翻炒出香味，然后倒入腐竹翻炒均匀。

4、加入生抽、食盐和鸡精调味，翻炒均匀炒至入味，放入蒜苗翻炒至断生，即可出锅装盘开吃。

五、莲藕毛豆炒牛肉

准备食材:牛肉，毛豆，莲藕，小米辣，蒜末。

作念法措施:

1、牛肉清洗干净切成薄片，放入食盐、生抽、胡椒粉、淀粉和食用油，持拌均匀腌制相等钟。

2、莲藕削掉外表，清洗干净切成薄片。毛豆剥掉外壳，清洗干净。莲藕和毛豆焯水煮至断生，沥干水分备用。

3、起锅烧油，油热后放入牛肉翻炒几下，炒至变色后盛出备用。

4、再次起锅烧油，油热后放入蒜末和小米辣炒出香味，再放入毛豆和莲藕翻炒几下，牛肉回锅翻炒均匀，加入食盐和鸡精，炒熟炒入味即可出锅装盘开吃。

六、黑木耳炒牛肉

准备食材:牛肉，黑木耳，蒜片，葱段，酱汁。

作念法措施:

1、酱汁:碗中放入食盐、生抽、蚝油、淀粉和小半碗净水，搅动均匀即可。

2、牛肉清洗干净切成薄片，放入料酒、生抽、蚝油、淀粉和食用油，持拌均匀腌制相等钟。

3、黑木耳提前浸泡，泡发后清洗干净沥干水分备用。

4、起锅烧油，油热后放入腌制好的牛肉翻炒几下，炒至变色后盛出备用。

5、再次起锅烧油，油热后放入蒜末翻炒出香味，然后放入黑木耳翻炒均匀，倒入提前备好的酱汁煮一下。

6、煮至酱汁浓稠，放入牛肉翻炒均匀，撒上葱段翻炒几下，即可出锅装盘开吃。

七、醋溜包菜

准备食材:包菜，蒜末，干辣椒。

作念法措施:

1、包菜撕成小块放入盐水中浸泡片刻，再清洗干净沥干水分。

2、起锅烧油，油热后放入蒜末和干辣椒炒出香味，再放入包菜翻炒片刻，炒至变软。

3、然后加入生抽、蚝油和醋调味，翻炒均匀炒至入味，即可出锅装盘开吃。

八、脆皮豆腐

准备食材:嫩豆腐，葱段，酱汁。

作念法措施:

1、调酱汁:碗中放入食盐、生抽、淀粉和小半碗净水，搅动均匀即可。

2、起锅烧油，油热后放入切好的嫩豆腐煎一下，煎至名义金黄。

3、再倒入提前备好的酱汁翻炒均匀，炒至入味后，放入葱段翻炒几下，即可出锅装盘开吃。